-Karlijn en Gert planten de eerste boom-
Een drukte van belang op 11 december op het perceel grond tussen de N318 en de Koppelstraat in Bredevoort. Een dertigtal aanwezigen (vrijwilligers, ambassadeurs, sponsoren en de pers) gaan de start van het Voedselbos Bredevoort meemaken. De hoofdrol is voor Karlijn Roelofsen, kinderburgemeester van Aalten. Samen met Gert Smits van Landwinkel Smits Groente & Fruit uit De Heurne gaat zij de eerste boom planten, een kweepeer.
Door Jos Wessels
Het belang van sterke en inheemse fruitsoorten
Cor Burgers, secretaris van de Stichting Voedselbossen Achterhoek opent de middag. De Stichting gaat voedselbossen exploiteren om in de toekomst goed en sterk fruit te kweken. De toekomst is aan de jeugd, daarom is hij blij dat de kinderburgemeester de eerste boom gaat planten. Zij doet dit samen met Gert Prinsen; hij heeft afgelopen jaar de pompoenen op dit landje gekweekt en hij sponsort ook de eerste boom. De Stichting vindt het belangrijk om met name oude en inheemse fruitsoorten te planten want die oude rassen zijn resistent en waard om behouden te blijven. Met name Hennie Rossel uit Vorden heeft veel gedaan om oude rassen ‘boven water’ te krijgen en weer te enten voor een nieuwe toekomst. In de toekomst mag het fruit vrij geplukt worden. Voor het klimaat is het beter dat fruit uit de omgeving komt en niet van ver moet worden aangevoerd. Burgers vertelt ook nog dat langs de Schaarsbeek afwisselend zwarte els en een wilgensoort wordt geplant. De laatste is een ondervariëteit met de naam ‘wilg Bredevoort’. Op den duur moeten dit knotwilgen worden. Dan is het tijd om de eerste boom in de grond te zetten. Karlijn kwijt zich snel van deze taak, daarbij geholpen door Gert Smits en Tonnie Stoltenborg van de Stiching.
Fruit op rabatten op kerkengrond
Het perceel grond is gratis voor een groot aantal jaren beschikbaar gesteld door de Diaconie van de protestantse kerk van Bredevoort. Bert Stronks: ‘Als Diaconie werken wij graag mee aan plaatselijke projecten met een maatschappelijk belang. In dit geval is plaatselijk fruit kweken ook heel duurzaam, dus extra belangrijk’. Vooraf heeft Henrie Harmsen het grondwerk verricht. De grond is opgehoogd tot rabatten (verhoogde bedden). Het land hier ligt namelijk erg laag. Bij nat weer verzamelt het water zich tussen de bedden. De bomen op de rabatten houden dan hun wortels droog.
De kweepeer en de nageboorte van een koe
In het voedselbos komt één kweepeer naast allerlei andere soorten vruchtbomen. Ria Olijslager vertelt dat vroeger bij elke boerderij een kweepeer stond. Dit is géén peer maar wel verwant aan appel, peer en lijsterbes. De kweepeer is rauw nauwelijks te eten maar wordt gekookt en dan verwerkt in compote, jam en marmelade. In Spanje verwerkt men de kweepeer tot membrillo, een soort snoepgoed. Ria heeft ook een zak bij zich met de nageboorte van een koe. ‘Als vroeger een boer een vruchtboom plantte, ging eerst het nageboorte de grond in en dan de boom daarboven op.’ Nu gaat de bloederige massa ook in een plantgat maar niet in die van de kweepeer.
Enkele honderden bomen de grond in
Een aantal vrijwilligers en ‘ambassadeurs’ zijn druk met het planten van de honderden bomen. Zij krijgen hulp van een dertiental leerlingen van Schaersvoorde afdeling Groen. Even later staan alle boompjes in het gelid. Klaar om te groeien en de seizoenen te trotseren. Hopelijk groeien zij spoedig uit tot fruitproducenten waar ieder die dat wil, mag komen plukken.
Karlijn Roelofsen plant de kweepeer, daarbij geholpen door Gert Smits.
Links Tonnie Stoltenborg van de Stiching.
Foto Jos Wessels